지난주 우리동네 금천학교는 별빛남문시장을 둘러보며

만들고 싶은 요리 주제를 정해보았는데요.

지난주 무를 이용한 김치담그기에 이어서

이번주는 오이를 이용한 오이김치 오이소박이를 만들어보았습니다.

박미보건지소 2층 공유주방에서 실시된

우리동네 금천학교 오이소박이를 만들기 전

오이를 3등분으로 자르고,

소금을 넣어 오이를 절이는 동안

오이소박이에 넣을 오이속도 같이 만들어보았는데요.

직접 선택한 오이소박이 재료는

오이, 부추, 당근, 양파로 선택하였으며,

세척부터 손질까지 직접 참여하여

더욱 의미있는 요리수업이 되었는데요.

김장 김치를 담그는 날 처럼

오순도순 모여 오이소박이 속을 가득 채우고,

뒷정리까지 깔끔하게 정리하였던

우리동네 금천학교 박미보건지소에서의

오이소박이 요리활동이었습니다.

우리동네 금천학교에서는

금천구 내 지역사회 시설을 스스로 편하게 

이용하는 그 날 까지 노력하도록 하겠습니다.

문의)사회참여지원팀 김윤아 사회복지사 02-6912-8042