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사회참여지원팀 | 금빛]통돌 이용인들의 장 담그기 체험을 소개합니다

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최중증 발달장애인 통합돌봄 서비스는

성인발달장애인의 지역사회에서 의미있는 낮활동을 지원하기 위한 사업입니다.

 

금천구보건소에서 진행하는 장담그기 체험 프로그램에 2회째 참여하였습니다.

이번 활동에서는 간장과 메주를 가르는 과정을 중심으로 진행되었으며,

간장에서 메주를 꺼내어 다라이에 담은 후 손으로 직접 치대어

적절한 농도를 맞추는 작업을 체험하였습니다.

이용자들은 손으로 전해지는 촉감을 통해

전통 발효식품의 과정을 생생하게 느낄 수 있었으며,

된장이 만들어지는 과정을 몸소 경험하며

우리 전통 음식의 소중함을 체감하는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.

이번 체험은 오감을 활용한 활동으로

이용자들의 흥미와 이해를 높이는 데 도움이 되었으며,

전통 식문화에 대한 긍정적인 인식을 형성하는 계기가 되었습니다.

 

 

 

장가르기 설명을 들어요항아리에서 메주를 꺼내 분리 시켜요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요간장과 분리된 메주를 치데요 

 

앞으로도 우리 통돌 이용인들의 보람 있고 흥미로운 활동을 지켜봐 주시고 많은 응원 부탁드립니다.

 

 

 

 

 

 

[담당]최중증 발달장애인 통합돌봄 제공인력 전인숙 (02-6012-8091)

 

 


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